Toxinen yn Illegal Hooch kinne kieze
Moonshine, de eartiids hush-hush, hûs-destillearre lekker fan bakhout Appalachia is noch altyd. Yn feite is it no legit. "Wite bliksem", sa't it neamd wurdt, wie ienris folslein in illegale en ferbeane substansje troch it Bureau fan Alkohol, Tabak, Fjoerwapens en Eksploazjes, mar it is no tastien foar ferkeap en regele troch de federale regearing fan de Uny yn guon steaten.
De earste rjochtbank fan 'e moonshine yn Tennessee iepent de doar yn 2010, en oaren folge yn Kentucky, Alabama, Georgia en South Carolina.
Der binne guon skatten dat mear as in miljoen illegale moonshine noch yn 'e betsjutting binne yn' e Feriene Steaten, wêrtroch't de produksje fan 'e dúdlike, heule potenske brew mear prestaasjes en wiidferspraat is no as it ea yn' e skiednis west hat. En, it is potinsjeel tige gefaarlik om thús te meitsjen troch syn yngrediïnten, byprodukten, en flammigens.
Wat is Moonshine?
Moonshine, ek wol "hooch" of "thúsbrûke" neamd wurdt wurdt makke troch fergjen fan in sûkerboarne om ethanol te meitsjen. Tradysjoneel wurdt moonshine makke út in mash fan mais en sûker. De alkohol is ôflaat fan 'e mash troch in destillaasjeproses. Ien grutte ferskil tusken moonshine en oare lekkers as whisky of bourbon is it net âld. It resultaat is in distille geast dat in hege persintaazje alkohol hat, in protte kear grutter as 100 bewiis (50 prosint), lykas in wyt whisky.
Moonshine kin har ôfbyldings meitsje fan lânskip folkdestillingen en transportearje har potenske pottenbakjes yn 'e jongen fan' e jûn "XXX" yn 'e midden fan' e nacht om fekânsje te kommen, en dat is net fier fan 'e wierheid yn guon dielen fan' e Amerika wêr't it noch komt.
Wat is feroare is dat no yn 'e moderne tiid de fermogen om te keapjen fan bedriuweterrein, all-cooper moonshine noch yn' e ynternet, hat wat fan it gefaar nommen fan 'e moonshine-distillingsproses.
Nettsjinsteande dizze ferbettering, dat betsjut net dat alle moonshine feil is te drinken. In protte moonshine wurdt breed yn 'e hichten fan Appalachia yn noch altyd makke fan auto-ôfhannele dielen.
Skiednis fan Moonshine
Sawol wy kinne fertelle, sûnt al it begjin fan 'e minske is al drinke. Moonshine wurdt leauwe dat yn 'e súdlike Appalachyske regio fan' e Amerika ynfierd waard troch Scotch-Ierske ymmigranten yn 'e lette 1700.
Neffens Appalachyske anthropologen binne de Scotch-Ierske ymmigranten dy't yn 'e ein fan' e jierren 1700 en de iere 18e ieu nei de regio wienen, brocht mei har tradysje fan thúsbrún en har resept foar de hege potenske hooch.
"De term komt fan it feit dat it nacht dien is, dat minsken net sjen kinne fan 'e noch altyd rook." Dêrom kin it ferburgen wêze fan' e plysje of toarstige buorlju, "neffens Jason Sumich, ôfdieling fan antwropology, Appalachian State University .
Moonshine waard oarspronklik yn klaaiïntsjes ferkocht en letter Mason jarren. De âlde klaaifers waarden faak markearre mei "XXX" oan 'e kant. Oanwêzich elke X fertsjintwurdige hoefolle kear de brea wie troch it destillaasjestand.
Grutte Moneymaker Moonshine
Moonshine wie ienris in wichtige finansjele aspekt fan 'e Appalachen-ekonomy, wêrtroch in boarne fan ynkomsten yn minne ekonomyske tiden en yn gebieten wêr't earmoede rampant wie.
Krekt as alle goede produkten yn 'e Feriene Steaten, moonshine ûnderfine har peaks en dellingen yn' e oanbod en fraachketen. Moonshine lei in djippe slach doe't de Amerika in soad yn 'e 1950er jierren in ferheging fan' e sûkerpriis begon wie. Moonshine wie in ferbliuwske tradysje wurden doe't de Amerika in ferheging fan it gebrûk fan marijuana en it gebrûk fan prescription painkillers op epidemyske nivo yn 'e regio hat.
De ôfrûne jierren wie moonshine likernôch in opkearing te hawwen. No mei de trend foar hegere prizen by de alkoholwinkel, foaral foar ymportearre geasten, moonshining hat it spotlight wer opnij rekke. Yn 2010 hat in BBC ûndersyk nei moonshining yn 'e Feriene Steaten fûn dat safolle as in miljoen Amerikanen de wet brekke troch moonshine te meitsjen.
Yn deselde perioade begon Tennessee in legere hooch te ferkeapjen yn grutte kistenwinkels lykas Walmart en Sam's Club.
Op it ynternet biede ferskate websiden noch altyd fan alle koper foar te keap, reart út ien-galon persoanlike modellen nei 220-galon kommersjele outfits. Se rige yn priis fan $ 150 oant $ 11.000 en oeral yn tusken. Ien fan 'e ferkeaper sei dat de fraach nei syn koper stilten yn' e ôfrûne jierren ferwachte hat en hy is noch altyd nei alle steaten yn 'e Feriene Steaten
Wêrom is Moonshine dangere?
Illegaal moonshine bliuwt gefaarlik om't it meast breed is yn 'e hanthavene stêden. It kin op twa nivo's gefaarlik wêze, sawol by it distillearjen en as it konsumearret.
It distillearjende proses makket sels alkoholfûgels dy't tige flammig binne. Mear as ien moonshine makker is stoarn troch it opslagjen fan in match om syn pipes yn 'e ferkearde tiid te ljochtjen. De flammbere dampen binne ien grutte reden wêrom't moonshine noch altyd altyd bûten leit, hoewol it makket dat se makliker wurde troch it hanthavenjen fan pleatsen. De bedriging fan dompele eksplosjes is te grut as yn binnen yngeand.
As it flau is, dan it lêste produkt mear as 100 bewiis is, is de moonshine sels flammabel en kin tige gefaarlik wêze.
Kin Moonshine Jo Blindje gean?
Mear minsken binne ferstoarn fan drinking moonshine dan binne stoarn troch eksplosjes fan stills trochwege de toxinen yn 'e koarn. Hoewol in soad fan 'e stêden yn' e operaasje hjoed de dei binne de koper ferskaat, binne der genôch fan 'e âlde handmade noch altyd.
Alde stêden brûke fytsrôtalers yn it distillingsproses, en se binne akseptabel foar linnen lûd, dy't de moonshine kontaminearje koe. De âlde radiators koene ek oerbliuwsels fan antifreeze glycolprodukten befetsje dy't ek toetsen oan 'e brouwe tafoege.
Yn gruttere partijen fan destillearre moonshine, komt ccan. Om't Methanol op in legere temperatuer as alkohol fersprate, kin de earste floeistof dy't troch it destillaasjingsproses ûntstien is metanol. De gruttere de patroan, de mear methanol.
Methanol is heul giftig en kin bliuwens en sels de dea feroarsaakje. De measte moonshine makkers witte hjoed de dei de earste drippen fan de kondensor, ek wol bekend as de foarsitter, mar net allegear fan harren witte of dwaan.
Yn 2003 testte Dr. Christopher Holstege, in dokter mei it Virginia Health System, 48 testen fan moonshine dy't troch wetlike hanthaveningen fan ferskate stêden krigen. De dokter fûn in kontaminearjende lieding yn 43 fan 'e samples.
Hoe kinsto fertelle as Moonshine Safe is?
Folklorist fertelt ús in manier om de reinheid fan moonshine te testen is guon yn in metaal leppel te litten en op it fjoer te setten. As it brânt mei in blauwe flamme is it feilich, mar as it ferbridet mei in giele of reade flamme, befettet it lead, it ferhaal fan 'e âlde wurden: "Lead brengt read en makket dy dea."
Mar, de lûkboarne-metoade is net folslein betrouber. Dizze test detekteare oare toxinen dy't yn 'e boarne wêze kinne, lykas metanol, dy't brânt mei in farieare flamme.
Mei miljoenen galon fan moonshine wurde alle jierren yn 'e Feriene Steaten produsearre, kânsen binne wat fan dat it wurdt ferslein. Sosjale amtners hawwe soargen dat moonshine toxicity yn sykte pasjinten trochsichtich wurde kin wurde, om't de measte sûnenssoarchbehearder in tradysje fan it ferline beskôgje.
Boarne:
Appalachian State University. "It is allegear juridyske oant jo fergean: Moonshining yn 'e Súdlike Appalachen." Department of Anthropology 2007.
BBC Nijs. "Moonshine" neamt nije generaasje. " US & Kanada july 2010
Clawhammer Supply. "10 wichtichste feiligens tips foar moonshiners." Hoe meitsje Moonshine safier maart 2013.
Skylark Medical Clinic. "Global Moonshine." Novimber 2008